Kein Smoker Grill kann alleine gute Grillergebnisse liefern. Das richtige Smoker Grill Zubehör ist mindestens genau so wichtig, wie der richtige Barbeque Smoker und das richtige Smoker Holz.
Gutes Smoker Zubehör kaufen
Wenn du dir Smoker Grill Zubehör zulegst, dann achte am besten auf gute Qualität. Gerade im Bereich des Grillzubehörs gibt es nichts, was es nicht noch irgendwo anders billiger gibt. Gerade bei Smoker Grill Zubehör gilt aber das alte Sprichwort „Wer billig kauft, kauft zweimal“. Das ist meistens teurer als einmal vernünftiges und qualitativ hochwertiges Zubehör zu kaufen.
Smoker Grill Zubehör muss nicht teuer sein
Es gibt allerdings auch Ausnahmen. Zu nennen sind hier die Grillabdeckungen. Die maßgeschneiderten Abdeckungen der Hersteller sind zwar perfekt passend geschnitten, liegen aber qualitativ oft nicht so weit vor billigen Grillabdeckungen, dass der deutlich höhere Preis gerechtfertigt wäre.
Welches Smoker Zubehör kaufen?
Welches Smoker Zubehör brauchst du? Jeder hat andere Vorlieben beim smoken, aber ein paar Zubehörteile braucht jeder Grillmeister am Smoker sicherlich.
Grillhandschuhe
Am heißen Smoker hat sich schon manch einer die Finger verbrannt. Daher sind unbedingt Grillhandschuhe zu empfehlen.
Grillabdeckung für den Smoker
Eine Abdeckhaube oder Grillabdeckung für den Smoker macht immer dann Sinn, wenn der Smoker ganzjährig draußen steht, und nicht unter einem Vordach oder in einer Garage steht. Ohne Smoker Grill Abdeckung rostet das gute Stück in unseren Breitengraden doch recht schnell, da es ja in Deutschland oft regnet. Gerade bei billigeren Einsteigermodellen mit einer dünnen Materialstärke kann so schon nach dem zweiten Winter ein rostiges Loch im Smoker Grill entstanden sein, besonders die Feuerbox des Smokers rostet oft durch.
Grillbesteck
Auch am Smoker Grill ist ein Grillbesteck unbedingt erforderlich. Handfeste Grillmeister können die meist etwas größeren Fleischstücke zwar auch mit bloßen Händen packen und wenden, empfehlenswert ist das aber nicht. Jedenfalls sollte man dabei besser Grillhandschuhe tragen. Grillbesteck sollte für den Smoker Grill aber in einer stabilen Ausführung angeschafft werden. Schließlich sind die großen Fleischstücke im Smoker nicht gerade leicht.
Anzündkamin
Wer nur auf Holz räuchert, braucht natürlich keinen Anzündkamin. Wer aber seinen Smoker mit Holzkohle befeuert, dem wird ein Anzündkamin wertvolle Dienste leisten. So einen Weber Anzündkamin hat man ja oft sowieso noch von seinem Weber Kugelgrill rumstehen.
Grillthermometer
Auch ein gutes Grillthermometer oder Fleischthermometer sollte bei deinem Smoker Zubehör nicht fehlen. So garst du besonders größere Fleischstücke perfekt auf die richtige Kerntemperatur. Ich persönlich verwende das hier im Praxiseinsatz getestete Topelek Grillthermometer. Billig, aber völlig ausreichend. Natürlich gibt es technisch ausgefallenere Varianten, mit denen du die Temperatur sogar auf deinem Smartphone ablesen kannst, weil das Grillthermometer alle Daten drahtlos verschickt.
